Théodore a voulu qu’on le prenne en photo avec son 4X4 en Meccano.
Difficile de faire une photo sans avoir Clémence qui s’invite sur les photos !
En prime, le meccano offert par marraine, avec LE stylo 4 couleurs offert aussi par marraine (depuis le temps qu’il en rêvait !)
Théodore 1 point, maman 0
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Herbage… Airbag !
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Théodore : « maman, je sais où se trouvent l’aéroport et l’aérodrome vers chez nous. C’est dans le livre où il y a « Allo Taxi » »
Le livre… Un livre avec beaucoup de personnages et peu d’intrigue… l’annuaire !
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Atelier crèche avec Théodore
« Ça, c’est l’ange du Seigneur, il est allé dire à Joseph que Marie était enceinte et Joseph ne le croyait pas. Il lui a dit qu’elle était enceinte à cause de l’Esprit Saint. Et après, ils se sont mariés… je crois »
« Et là, c’est le boeuf, enfin la vache, euh le boeuf. Et il a de la chance parce qu’on ne va pas le manger ! »
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Chant de noël :
Après Clémence qui chantait sur l’air du bon roi Dagobert une histoire de Mère Noël qui dit au Père noël qu’il a mis sa barbe à l’envers, « Petit papa Noël » version Théodore
« Mais avant de partir,
Il faudra bien te couvrir,
Dehors tu vas avoir si froid,
C’est un peu à cause de TOI. »
Commentaire de Théodore : « Ben oui, c’est lui qui a voulu être le Père Noël et sortir dehors, c’est pas moi qui le force à faire ce métier »
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Nous avons 2 nouveaux prêtres (venant de Côte d’Ivoire) dans notre paroisse, que nous n’avions pas encore vus : Firmin et Basile.
Théodore pense que pour la veillée, c’était Firmin qui célébrait… parce qu’il n’avait pas de pansements
Vous ne voyez pas le rapport ? Basile, c’est le prénom du disciple dans « Léonard est un génie » !
Pour les messes de Noël, les enfants étaient invités à fabriquer des crèches et à les apporter à l’église pour les déposer devant l’autel au moment de l’évangile.
La maison s’est un peu transformée en atelier de crèches ! Je n’étais pas très fan du modèle proposé par la paroisse, nous avons donc trouvé autre chose.
Théodore après en avoir fait une en meccano, a finalement pris le modèle de la paroisse pour faire sa crèche.
La crèche version Théodore. Minimaliste !
La crèche de Félix (oui, je l’ai un peu faite pour lui !)
La crèche d’Agathe
La crèche de Clémence, avec le berger qui n’est pas content, parce que le loup a mangé une partie de ses moutons !
La crèche de Théodore
Après la messe, nous avons offert celle de Félix à une petite Clémence qui n’en avait pas ! Elle était ravie de la recevoir !
Alex, notre dernier filleul, a eu 2 ans le 24 décembre.
Pour l’occasion, je lui ai fait un gâteau… à partager avec ses parents ou ses doudous !
Le 16 décembre, j’ai eu 34 ans (ça nous rajeunit pas tout ça !).
Pour l’occasion, j’ai eu des boucles d’oreilles coccinelles dont je rêvais depuis un moment, fabriquées par un petit artisan local 😉 (Christophe s’est lancée dans la pâte fimo la veille au soir !), un livre écrit par un jeune écrivain prometteur (Théodore), une princesse pleine de couleur (Clémence), un gâteau coloré que j’ai « partagé » avec la maîtresse de Théodore (on a prélevé un peu de pâte pour lui faire un mini gâteau. Elle est du 16, elle aussi… son mari est du 21 mars, comme Théodore et sa fille Agathe a son anniversaire 2 jours avant ou après la nôtre !)
Merci à tous ceux qui ont pensé à moi !
Des fois, il suffit de quelques secondes pour que des bêtises soient faites, même quand on est à côté…
Ça ne se voit pas, mais Félix avait des traits partout sur le crâne…
Nous avons assisté au dernier spectacle et goûter proposé par le CE de l’ancien travail de Christophe.
il y avait la possibilité de déposer des anciens jouets et peluches pour offrir à des enfants n’en ayant pas… Nous avons fait un peu de tri (et en plus, comme c’est pour que les peluches soient utilisées par d’autres, ça s’est assez bien passé… et les jouets de bébé de Clémence et Théodore ont été emballés par eux pour les offrir à Félix !)
Après le spectacle de cirque, le goûter avec maquillage pour les enfants… et la maman 🙂 L’occasion de faire une photo de famille !
Et puisque nous étions les derniers à partir (comme d’habitude), nous avons une nouvelle fois pu récupérer un sac-poubelle entier de nappe… Un morceau test est dehors pour vérifier la résistance aux intempéries et voir s’il peut être utilisé pour faire un auvent dans le pré l’été prochain !
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme » (c’est un peu le slogan de la famille ;-))
Dire que l’an prochain, personne ne récupérera ces mètres de tissu… Dommage !
Pendant le temps de l’Avent, nous avons cuisiné pour préparer les cadeaux à offrir aux maîtres/maîtresses et parrains/marraines.
Des mendiants (mention spéciale pour ceux au chocolat blanc fruits secs et abricots secs (bio pour ne pas avoir le goût du conservateur) et ceux au chocolat noir, fruits secs et écorce d’orange)
Des crèches en pain d’épices (un grand merci à Antoine et Priscille pour les emporte-pièces et à Maïa pour les épices)
La recette vient d’ici et est très bien !
Cette fois-ci, on la tient !
Voici la dernière version du nougat, avec le pas-à-pas. Ne soyons pas modestes (nous laissons ça à Théodore), ce nougat-là est parfait ! Enfin presque, puisque je n’avais pas retrouvé les pistaches :-p
2 blancs d’oeuf avec quelques gouttes de jus de citron, que l’on réserve en attendant le bon moment.
350g de miel
200g de sucre
64g d’eau
400g de fruits secs légèrement grillés (je monte le four à 180°C puis je coupe et laisse dans le four)
Verser dans une casserole, le miel, le sucre et l’eau et faire monter jusqu’à 130°C (tout au long de la cuisson, il faut nettoyer les bords avec un pinceau pour éviter que le sirop ne colore trop (avec du miel qui est déjà foncé, de toute façon, ça va colorer, mais bon, ça limite les dégâts !))
Quand le sirop approche de la température voulue, commencer à battre les blancs en neige.
Quand les 130°C sont atteints, verser le sirop chaud sur les blancs, tout en continuant à battre. Ça va mousser, augmenter de volume puis retomber. Au fur et à mesure, le mélange va blanchir (cf la palette avec la couleur du début et la couleur finale de la pâte de nougat).
De mousseux, ça devient lisse et liquide puis ça s’épaissit. Il faut continuer à battre pendant 2 minutes.
Ensuite, on verse le mélange dans une casserole et il va falloir le sécher (c’est la partie la plus longue) jusqu’à ce qu’il se détache des parois et du fond.
Pour cela, chez nous, nous mettons à 2 voir 3 (sur une échelle de 15) mais pas plus et on remue.
Le mélange est versé dans la casserole 00:00
Début du séchage 00:02
On continue, on peut voir le fond quand on mélange 00:14
Aperçu du petit intrus qui prend sa pause casse-croute
00:26
Ça commence à se détacher… on continue à remuer !
00:33
La pâte se détache bien et on peut voir qu’elle fait comme de la mousse sur les parties les plus sèches
00:35
La texture est bien, la pâte est épaisse et ne coule pas quand on la sépare en deux.
00:41
il est temps d’ajouter les fruits secs !
On peut voir sur cette photo la consistance de la pâte.
Elle est souple, mais se tient très bien.
Opération mise sous presse. Le moule est une fabrication maison. Il est chemisé de papier sulfurisé et au fond, il y a du pain azyme (on l’achète tout fait dans un magasin spécialisé en pâtisserie). Une autre couche de pain azyme est posée sur le nougat avant de poser la planche fermant le moule.
Ensuite, il faut presser…
Le nougat reste sous presse plusieurs heures.
En attendant, on peut nettoyer les instruments !
Le lendemain, découpe du nougat et conditionnement
Et avec les restes d’un « vieux » nougat… la petite folie du moment… des bonbons de nougat !
Pas d’article depuis quelque temps et pourtant, il s’en passe des choses ici !
En vrac et pas forcément dans l’ordre :
Christophe a commencé un nouveau travail (on vous avait dit que 2013 serait l’année du changement pour nous !). Même temps quasi de trajet que pour l’ancien, mais dans la direction opposée !
Christophe a eu 1 an de plus, l’occasion pour ses enfants de se dépasser et de créer des petites merveilles en perles à repasser (et pour Agathe de se brûler la pommette avec le fer…)
Nous avons eu de la neige… un peu tôt dans l’année ! Christophe a mis 5h pour aller au travail ! Les enfants se sont éclatés dans la neige et ont loupé 1/2 journée d’école !
Ma copine est sortie de l’hôpital et a retrouvé sa famille (et ça, c’était quand même la super méga bonne nouvelle du moment).
Théodore se fait embêter (pour ne pas dire harceler) à l’école. Les instits sont sur le coup et j’ai d’ailleurs rendez-vous avec l’une d’entre elles ce soir pour faire le point. Il y a du mieux déjà !
Nous avons trouvé LA recette du nougat. Photos du pas-à-pas bientôt !
Nous avons commencé les crèches (chaque jour un élément supplémentaire). Théodore fait celle venant de ce site (un français vivant en Amérique Latine et qui écrit en anglais… pffffff :-p bon, ça va, je m’en sors à peu près !)
Nous lui avons tout découpé et préplié pour gagner du temps.
Clémence en a une en papier à colorier et Agathe, a celle en laine.
Nous avons reçu l’annuaire et pouvons maintenant frimer puisque le rucher est dans les pages jaunes !
Clémence se fait manger plusieurs fois par jour par un poisson…
Nous avons illuminé notre maison pour le 8 décembre en testant les lanternes boîte de conserve (ça rend super bien !)
Félix a assisté à son premier concert (orgues, trompette et clarinette)
Et encore plein de choses que j’oublie !