Aujourd’hui c’est la Grèce, avec un soupçon d’inquiétude « on va pas attendre la St Basile, hein ? » Donc, non, les cadeaux ce sera bien pour le 25 décembre chez nous !
Par contre, on a pris le temps aujourd’hui de réunir ceux qu’on aime en faisant nos petits lutins. Ceux de notre famille, et les autres, ceux qu’on aimerai avoir avec nous si on en avait la possibilité (certains absents sont donc présents. Clémence a essayé de faire un chapeau de lutin à carreaux pour représenter papy Jean !)

Au menu, Spanakopita, une sorte de tourte faite de pâte filo, d’épinard et de feta.

Enfin les pâtes !

Direction l’Italie : lasagnes et tiramisù

Premier jour de l’hiver, direction… les Antilles !

Au menu, pâtés de Noël.

Direction les États-Unis pour ce 20e jour, avec un menu choisi par Félix (et pourtant il n’y a pas de pâtes !) : hamburger frites.
Et un film de Noël : Jingle Jangle (avec les chants à la limite du supportable…)

En route pour le Mexique

Tortilla, sopa de Lima et surtout pinata !





Oui, les enfants m’ont déjà tous fait remarquer qu’il n’y avait pas assez de branches à mon étoiles !

Le Canada !

Pancakes au réveil et tarte au sucre !
Pas de salé, parce que le midi, c’était repas de Noël à l’école, nous étions donc seuls (joie et bonheur, du silence et personne pour dire qu’il n’aimait pas). On en a donc profité pour se faire un repas qu’on aime !
Et le soir, comme c’est le vendredi des vacances, c’était crêpes et soirée ciné (ambiance jour de la marmotte !)

Direction l’Espagne où se sont les rois mages qui apportent les cadeaux.



On aurait dû faire la crèche hier, mais les grands rentrant tard, on a reporté ça à ce WE.

Au menu, une spécialité de Majorque, les ensaimadas. Vraiment une belle découverte, à refaire !
Et la soupe de picadillo

Direction le Bénin !






Au menu cake choco coco pour le petit déjeuner et fonio au poulet pour le midi (clairement, ça n’a pas fait l’unanimité !)

Direction l’Islande !

En Islande, il y a 13 lutins qui viennent avant Noël pour prendre les enfants pas sages. Ils ont des noms signifiant « claqueporte », « chipesaucisse », « renifleporte », « zieutefenetre », « harcelemouton », « lechecuillère », « gratteporte », etc.



L’activité du jour était de fabriquer son lutin préféré (et au final, ils ont quasi tous été faits)


Côté cuisine, ça a été un grand grand moment. On a de suite abandonné l’idée de la tête de mouton bouillie, des testicules de bélier et de la viande de requin fermentée pour se fixer sur du pain et un gratin de pommes de terre au skyr (qui niveau cuisson nous a un peu rappelé certains gratins dauphinois familiaux…)
Pour le pain, normalement, il se cuit à la chaleur des geysers. N’ayant pas ça sous la main, j’ai découvert une technique consistant à le faire cuire 12h au four à 100°C après avoir enfermé le moule à cake dans du papier sulfurisé puis du papier aluminium.
Au passage, ça nous a permis de découvrir qu’au bout d’un certain laps de temps de cuisson, le four a une sécurité et affiche un message d’erreur…
Bref, le pain était effectivement cuit, mais… ce n’est pas notre mode de cuisson préférée. Un pain à la mie croustillante est bien plus à notre goût !