Jour 23

Aujourd’hui c’est la Grèce, avec un soupçon d’inquiétude « on va pas attendre la St Basile, hein ? » Donc, non, les cadeaux ce sera bien pour le 25 décembre chez nous !
Par contre, on a pris le temps aujourd’hui de réunir ceux qu’on aime en faisant nos petits lutins. Ceux de notre famille, et les autres, ceux qu’on aimerai avoir avec nous si on en avait la possibilité (certains absents sont donc présents. Clémence a essayé de faire un chapeau de lutin à carreaux pour représenter papy Jean !)

Au menu, Spanakopita, une sorte de tourte faite de pâte filo, d’épinard et de feta.




Jour 18

Le Canada !

Pancakes au réveil et tarte au sucre !
Pas de salé, parce que le midi, c’était repas de Noël à l’école, nous étions donc seuls (joie et bonheur, du silence et personne pour dire qu’il n’aimait pas). On en a donc profité pour se faire un repas qu’on aime !
Et le soir, comme c’est le vendredi des vacances, c’était crêpes et soirée ciné (ambiance jour de la marmotte !)




Jour 15

Direction l’Islande !



En Islande, il y a 13 lutins qui viennent avant Noël pour prendre les enfants pas sages. Ils ont des noms signifiant « claqueporte », « chipesaucisse », « renifleporte », « zieutefenetre », « harcelemouton », « lechecuillère », « gratteporte », etc.



L’activité du jour était de fabriquer son lutin préféré (et au final, ils ont quasi tous été faits)


Côté cuisine, ça a été un grand grand moment. On a de suite abandonné l’idée de la tête de mouton bouillie, des testicules de bélier et de la viande de requin fermentée pour se fixer sur du pain et un gratin de pommes de terre au skyr (qui niveau cuisson nous a un peu rappelé certains gratins dauphinois familiaux…)
Pour le pain, normalement, il se cuit à la chaleur des geysers. N’ayant pas ça sous la main, j’ai découvert une technique consistant à le faire cuire 12h au four à 100°C après avoir enfermé le moule à cake dans du papier sulfurisé puis du papier aluminium.
Au passage, ça nous a permis de découvrir qu’au bout d’un certain laps de temps de cuisson, le four a une sécurité et affiche un message d’erreur…
Bref, le pain était effectivement cuit, mais… ce n’est pas notre mode de cuisson préférée. Un pain à la mie croustillante est bien plus à notre goût !