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Késako…

Ou plutôt… mais quel est cet ingrédient qui donne une couleur jaune à mes petits pains (la photo ne rend pas bien, en vrai ils sont très jaunes) ?

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Un indice ? Je les ai surnommés les petits pains d’Arsène ;-)

Résultat après cuisson (dur dur de prendre une photo avec Théodore…)

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Cet article a été posté le 30.05.2008 à 15:31 et est classé sous Kézako. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.

3 réponses pour “Késako…”

  1. Isabelle indique :
    30.05.2008 à 16:15

    coucou, après recherche sur internet, je crois comprendre qu’il s’agit de “lupinus luteus”, plus couramment appelé “lupin jaune”. Mais attention, il parait que s’il est mal préparé, cela peut être toxique ;-)

  2. Myriam indique :
    30.05.2008 à 16:58

    Bravo, il sont fait avec moitié farine blanche moitié farine de lupin !

    Pas de soucis pour la préparation, c’est de la farine commercialisé en magasin bio (donc avec pas mal de controle !).

    Par contre, attention, les allergiques à l’arachide ne doivent pas en consommer.

  3. nicole indique :
    31.05.2008 à 19:55

    c’est la nouvelle mode les “késakos”?
    j’avais pensé à un ajout de citron, toujours à côté de la plaque cette mamie !!!

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